İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi mezunu olan Av. Çiğdem Dilek, Ekonomi Hukuku alanında yüksek lisans yapmıştır. London School of Economics’te Avrupa Birliği Hukuku üzerine 1 yıl eğitim almıştır.
Çiğdem Dilek, 2008 yılında Ankara 1 Nolu Barosunun Enerji Hukuku Kurulunun kurucu başkanlığını yapmıştır. Yaklaşık 20 yıldır enerji hukuku üzerine avukatlık yapan Çiğdem Dilek çalışmalarını özellikle elektrik piyasası üzerinde yoğunlaştırmıştır.
Çiğdem Dilek, Enerji Hukuku üzerine çeşitli eğitim programlarında eğitmenlik de yapmaktadır.
İyi derecede İngilizce bilen Av. Çiğdem Dilek halen Ankara Gaziosmanpaşa’da bulunan ofisinde serbest avukatlığa devam etmektedir.